Visual Marketing Gastronomico: il Menù Gourmet in scala 1:12
La traduzione tridimensionale di un'identità culinaria richiede una meticolosa analisi del prodotto reale. In questo progetto, ho sviluppato una serie di miniature gourmet personalizzate commissionate come corporate gift per il team di una nota realtà ristorativa, trasformando i piatti iconici del brand in oggetti da collezione.
Ingegneria della Texture: Modellazione Analitica
Riprodurre fedelmente la panificazione artigianale e le fritture richiede l'utilizzo di strumentazione tecnica non convenzionale. Per ottenere la curvatura a "barchetta" e la texture croccante delle patatine gourmet, ho utilizzato micro-strumenti a sfera (dotter) per la modellazione meccanica delle superfici in argilla polimerica.
Workflow di Progetto
- Analisi del Menù: Studio fotografico dei volumi e delle stratificazioni degli ingredienti.
- Prototipazione in Scala: Calibrazione delle proporzioni in scala 1:12 per uso espositivo.
- Micro-Pittura Materica: Applicazione di pigmenti stratificati per simulare i punti di doratura e le salse.
Soluzioni Custom per il Settore Food & Beverage
Dalla creazione di Trofei di Design Aziendali alla realizzazione di repliche per il visual merchandising, l'integrazione di miniature d'autore permette una narrazione distintiva del prodotto. Collaboro attivamente con brand milanesi e nazionali per tradurre l'eccellenza gastronomica in sculture permanenti ad alto valore percepito.
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Sviluppo di serie limitate e prototipi per il settore della ristorazione e del branding di lusso.
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