Mini Pasticceria Iperrealista: il progetto visual per PaninoLab
La sfida di riprodurre il cibo in miniatura non risiede solo nella scala, ma nella capacità di ingannare l’occhio attraverso la texture. Per PaninoLab, ho realizzato una collezione di dolci monoporzione in scala 1:12 che replica fedelmente l'estetica della pasticceria contemporanea.
Tecnica e Materiali: l'illusione della freschezza
Per ottenere un risultato che richiami il "fresco di laboratorio", ho utilizzato un mix di tecniche avanzate: dalle resine UV per simulare la lucentezza delle glasse a specchio, all'uso creativo di paste polimeriche liquide per le coulis di frutta e le texture soffici delle mousse.
Visual Food Design per Brand e Retail
Queste riproduzioni iperrealistiche non sono solo pezzi da collezione, ma strumenti di comunicazione visiva. Oltre ai dolci per PaninoLab, realizzo plastici alimentari e miniature su commissione per allestimenti vetrina, storytelling aziendale o prototipazione di menù.
Hai un progetto food da miniaturizzare?
Dagli allestimenti retail alla scenografia per brand, trasformo la tua idea in una riproduzione iperrealistica ad alto impatto visivo.
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